Отримання інуліну з коріння кульбаби лікарської  (Taraxacum officinale Wigg.)

Косоголова, Людмила Олексіївна; Яблонська, Катерина Миколаївна

Please use this identifier to cite or link to this item: https://er.nau.edu.ua/handle/NAU/38932

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	Косоголова, Людмила Олексіївна	-
dc.contributor.author	Яблонська, Катерина Миколаївна	-
dc.date.accessioned	2019-05-25T12:22:44Z	-
dc.date.available	2019-05-25T12:22:44Z	-
dc.date.issued	2015	-
dc.identifier.citation	Косоголова Л. О. Отримання інуліну з коріння кульбаби лікарської (Taraxacum officinale Wigg.) / К.М. Яблонська, Л.О. Косоголова // Актуальні питання сучасної науки: Міжнародна науково-практична конференція, 16-17 жовтня 2015 р.: тез. доп. – К.: Львів, 2015. – С. 132-133.	uk_UA
dc.identifier.uri	http://er.nau.edu.ua/handle/NAU/38932	-
dc.description	Тези доповіді	uk_UA
dc.description.abstract	Отримані дані свідчать, що з часом вміст інуліну в екстрактах майже не змінювався, тому для скорочення технологічного процесу обирано час екстракції 30 хвилин. Встановлено, що зі збільшенням температури екстракції збільшується вміст інуліну в екстрактах. Отже, максимальний вихід інуліну спостерігається при температурі екстракції 55 °C протягом 30 хвилин, гідромодуль 1:20.	uk_UA
dc.language.iso	uk	uk_UA
dc.publisher	Львів	uk_UA
dc.subject	інулін	uk_UA
dc.subject	кульбаба лікарська	uk_UA
dc.subject	екстракт	uk_UA
dc.title	Отримання інуліну з коріння кульбаби лікарської (Taraxacum officinale Wigg.)	uk_UA
dc.type	Other	uk_UA
Appears in Collections:	Тези конференцій кафедри біотехнології

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
Львыв 2015.pdf	Тези доповіді	347.9 kB	Adobe PDF	View/Open

Show simple item record